Recetas de cocina en video
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Arroz con conejo y caracoles
Arroz típico de algunas zonas de España, como Aragón. Sencilla y deliciosa receta con el conejo y los caracoles combinando perfectamente con un arroz bomba.
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Arroz meloso de boletus y pato
Risotto elaborado con arroz bomba, boletus edulis y confit de pato. Conseguir que nos quede cremoso, meloso.
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Crèpe relleno de plátano con mermelada de frambuesa
Receta para aprender a hacer crépes y rellenarlos en este caso de plátano y mermelada de frambuesa
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Canelones de paté, carne y verduras salteadas
Rellenaremos la pasta de los canelones de paté, carne picada y verduras salteadas
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Canelones de salmón con salteado de setas
Rellenaremos los canelones de salmón (fresco y ahumado), y acompañaremos con un salteado de setas
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Canelones con ensalada de manzana y salsa de curry
Rellenaremos los canelones con una especie de ensaladilla rusa más manzana y salsearemos con salsa de curry
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Canelones de morcilla y salsa de pimientos
Rellenaremos la pasta de los canelones de una masa realizada con morcilla y calabacín llevados al horno y triturados con nata líquida. La salsa de pimientos verdes la elaboraremos picando los pimientos, salteándolos, los mezclaremos con nata y trituraremos bien