Tipos de plato > Salsas y guarnición
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Lardones de ternera con coco sobre salsa de pimientos amarillos
Ternera, salsa de pimientos amarillos y…¡coco! Diferente y exquisito
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Canelones con ensalada de manzana y salsa de curry
Rellenaremos los canelones con una especie de ensaladilla rusa más manzana y salsearemos con salsa de curry
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Canelones de morcilla y salsa de pimientos
Rellenaremos la pasta de los canelones de una masa realizada con morcilla y calabacín llevados al horno y triturados con nata líquida. La salsa de pimientos verdes la elaboraremos picando los pimientos, salteándolos, los mezclaremos con nata y trituraremos bien
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Confit de pato con manzana
Meteremos el confit al horno y mientras tanto podremos la manzana cortada a dados en la sartén con un poco de mantequilla, vino blanco, licor de manzana y tomates cherry, hasta que quede casi como un puré. Receta sencilla de elaborar y rápida.
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Huevos duros gratinados con relleno de sesos
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Papas arrugás con mojo picón
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Ensalada de escarola con bacalo ahumado y granada